推荐5道特色食谱，做法简单又好吃，自己在家就能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

推荐5道特色食谱，做法简单又好吃，自己在家就能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

2024-10-03 03:40

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食谱推荐：肉末煎豆腐

1、把豆腐斜着切一刀，然后切成厚一点的薄片。

2、锅中油热依次下入豆腐，中小火煎至两面焦黄盛出。

3、空碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精、一勺水淀粉和适量清水搅拌均匀备用。

4、另起锅烧油，油热放入肉末，翻炒至变色，加入少许老抽、蒜末、青红椒，继续炒香炒上色。

5、倒入煎好的豆腐，淋上料汁，盖上盖子焖煮2分钟，大火收浓汤汁即可。这样做出来的肉末豆腐外焦里嫩，好吃下饭。

食谱推荐：炒四季豆

1、清洗干净的四季豆，切成小段。

2、锅中烧水，水开下入四季豆，加入一勺盐、一勺食用油，煮5分钟左右捞出控水。

3、另起锅烧油，油热放入蒜末、小米辣翻炒出香味。

4、倒入四季豆，调味加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、适量蚝油，大火翻炒均匀，炒香炒入味即可出锅。这样做的四季豆脆嫩爽口，好吃又下饭，快收藏学起来吧！

食谱推荐：茄子肉末打卤面

1、先把清洗干净的茄子切成小丁，加入少许盐抓拌均匀，腌出多余水分。

2、碗中加入一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺鸡精、少许白糖、半碗水淀粉搅匀备用。

3、锅中烧油，油热放入肉末，翻炒至变色，放入姜末、蒜末、一勺料酒，翻炒出香味。

4、放入茄子，把茄子炒软、炒断生，再淋入料汁，放入青红辣椒丁，中火煮至粘稠，最后浇在爱吃的面条上即可。是不是很简单呢，喜欢就赶紧在家试试吧！

食谱推荐：凉拌胡萝卜丝

1、先准备两根胡萝卜，去皮洗净后切成均匀细丝，放入适量的盐，抓匀腌制10分钟。

2、接着放入蒜苗，再把干辣椒、花椒，用热油炸香后浇在食材上。

3、再加入一勺生抽、一勺香醋、一勺鸡精、一勺白糖、一勺香油，撒上一把香菜，抓匀即可。喜欢的话您也在家试试吧。

食谱推荐：茄汁浓汤面

1、锅中油热放入蒜末，翻炒出香味，接着放入切好的西红柿丁和一勺番茄酱，翻炒出西红柿的汤汁，再加入一大碗清水。

2、放入一勺生抽、少许盐、一勺鸡精、一勺白糖、少许十三香，再放入香菇和一把黄豆芽，大火煮开。

3、放入面条，最后再放一把青菜，一起煮熟即可。这样做的茄汁浓汤面，全家人都爱吃哦。

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